料理人 えとうのコース・メニュー
おすすめ料理

三陸9鮮丼
三陸の海の幸を盛り込んだ、見た目も鮮やかな「三陸9鮮丼」は、 9種類の海鮮丼を少しずつ堪能していただける一品です。 あえて一つに盛らず具材ごとに小鉢に分けることで、 素材それぞれの魅力を引き出しております。

つんげのしゃぶしゃぶ
つんげのしゃぶしゃぶ ツンゲ(和牛タン)を惜しみなく使用した、人気の逸品です。薄切りにしたタンを出汁にくぐらせ、さっぱりと召し上がっていただけます。こちらは要予約となりますので、事前にご連絡ください。

牛タン食べ比べ
外国産のタンとツンゲ(和牛タン)の食べ比べを愉しめる一品です。どちらも炭火で焼き上げ、塩のみで味付けしているため、食感や風味の違いを体感していただけます。
えとうのツンゲ焼き
¥4,500仙台名物牛タン焼き
¥3,500牛タン食べ比べ(えとう仙台名物)
¥3,500厚すぎる牛ツンゲシチュー(二〜三人前)
¥2,000ツンゲのしゃぶしゃぶ(野菜付二人前)
¥3,980追加ツンゲ一皿
¥1,320牛ツンゲたたき 前座
¥1,800おすすめ料理

三陸9鮮丼
三陸の海の幸を盛り込んだ、見た目も鮮やかな「三陸9鮮丼」は、 9種類の海鮮丼を少しずつ堪能していただける一品です。 あえて一つに盛らず具材ごとに小鉢に分けることで、 素材それぞれの魅力を引き出しております。
¥2,800おすすめ料理

つんげのしゃぶしゃぶ
つんげのしゃぶしゃぶ ツンゲ(和牛タン)を惜しみなく使用した、人気の逸品です。薄切りにしたタンを出汁にくぐらせ、さっぱりと召し上がっていただけます。こちらは要予約となりますので、事前にご連絡ください。
¥3,980おすすめ料理

牛タン食べ比べ
外国産のタンとツンゲ(和牛タン)の食べ比べを愉しめる一品です。どちらも炭火で焼き上げ、塩のみで味付けしているため、食感や風味の違いを体感していただけます。
¥3,500



